一个做肉类批发的生鲜店，凭啥火爆广州？

我国是肉类生产和消费大国，目前肉类产量约占世界总产量的30%。随着肉类产量的快速增加，每年约有7000—8000吨肉类产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高。目前我国肉类产品冷链流通率超过15%，冷藏运输率超过30%，冷链物流的规模快速增长。

 

广州迈蒂纳的李总，从中也看到了无限的商机，看准了肉类市场的【高频、刚需】属性，一头扎进了生鲜赛道，将高端冷链牛肉作为主打商品，只用了2年时间，团队在只有10个人的情况下，一年销售额将近500万。

 

 好业财是如何协助迈蒂纳突破阻碍，成为广州当地的领先肉类批发龙头。

 

1、 商品名称叫法不一，如何快速指定名称

 

对于肉类生鲜食品来说，不同的客群，对待相同部位的肉类的叫法并不相同。

比如说：【澳洲486厂大米龙】这个商品，有的客户叫牛肉的，还有的客户叫雪花牛排的，名称并不能统一，给不同的客群，打印出来的送货单，也要符合客户习惯的商品叫法。

对于商家本身来讲，采购业务还是需要使用商品的传统原名来进行采购。所以修改商品名称这条路，其实是走不通的。

我们如何来解决客户的需求呢？

（1） 枚举档案

我们先通过枚举档案，把所有的商品的代名词，全部维护进去

 

点击【+】号，创建自定义的名称

 

点击【新增枚举值】创建枚举档案的详细信息（交付经理建议，编码和名称可以设置为中文，并且相同，这样便于以后数据统计，并方便索引）。

 

 （2） 创建单据表体自定义项

在系统管理中，找到单据模板设置

 

因为只有销货环节才会变更名称，所以需要修改销货单的单据格式，点击【管理自定义字段】

 

新增表体明细自定义项，注意，因为商品的名称相对固定，所以这里的自定义项取值类型要选择枚举，而值来源，就要选择第一步创建的商品简称的枚举档案

 

点击保存后，刷新页面

（3） 新增销货单时，就可以使用枚举自定义项了

 

 

2、 店铺的店员不配备电脑，如何才能快速出库

 

因为迈蒂纳在广州和深圳各有一家门店，企业管理者本身就存在异地管理的难点，而且门店并不配备电脑设备，这让销售出库记录起来出现了困难。

店员每天都非常忙碌，并不能及时记录销售情况，往往都是后期再进行补录单据，这就产生了记录上存在数据不准，业务偏差的情况。而且收款情况也不能及时的反馈给财务人员，导致对账方面也出现的问题。

 

利用好业财产品的手机开单功能，可以让门店在不配备电脑的前提下，也可以实现快速销售，店员可以先行进行线下销售业务，销售工作完毕后，可以利用手机，马上进行业务登记，关键还可以及时收款。这样就解决的信息滞后的问题了。

 

 

3、 生鲜冷链肉类，如何进行加工费用分摊

 

从国外原产地采购还是从国内其他批发商进货，生鲜冷链的肉类都需要进行二次加工拆解和再包装的工序。而加工产生的费用如何分摊，就是个比较难处理的问题.

 

不管是拆解业务，还是再包装业务，都可以通过录入拆卸费用，保证加工过程中的费用可以分摊到商品中，保证成本的准确性。

迈蒂纳的李总表示：

做冷链食品批发商已经 3 年有余，很少考虑这个行业的走向，她的经营思路甚至有些佛系，「先进入赛道成为参与者，再慢慢寻找机会，迈蒂纳未来会着重打造几款尽量接近标准化的拳头产品，通过产品打天下。」

好业财产品，也会一如既往的帮助迈蒂纳在冷链批发行业中，稳扎稳打，突破现有壁垒，实现业务快速增长